給食
今日のおいしい給食（1/25）
学校給食週間2日目。
今日は中新川郡と滑川市を巡ります。
ご飯、ホタルイカのから揚げ、新川やちゃらあえ、のっぺい汁、ラ・フランスゼリー。
言わずと知れたホタルイカ。今日はカラッとから揚げになっています。小さくても味は濃厚です。
やちゃらあえは、大根がポイント。川の流れを表しているそうです。さっぱりとしています。
のっぺい汁は、片栗粉でとろみがかかっています。具たくさんで体が温まります。
ラ・フランスは立山町の特産です。残念ながら給食は山形県産。いつかは本物を食べてみたくなりました。